di Alessandra Colombo<\/p>\n\n\n\n
Ogni anno, il 22 marzo, il mondo celebra la Giornata Mondiale dell\u2019Acqua<\/strong> (World Water Day), istituita dalle Nazioni Unite nel 1992, dopo la Conferenza di Rio, per richiamare l\u2019attenzione su un tema che riguarda tutti senza eccezioni. Non \u00e8 una ricorrenza simbolica, nasce per ricordarci che l\u2019acqua non \u00e8 infinita e che la sua distribuzione \u00e8 diseguale<\/strong>. Il suo uso o abuso ha conseguenze dirette sulla qualit\u00e0 della vita, sull\u2019ambiente e sulla sicurezza alimentare.<\/p>\n\n\n\n \u00a0\u201cAcqua e Gender\u201d \u00e8 il tema scelto per il 2026<\/strong>, un approccio che supera la dimensione ambientale ed entra nel campo dei diritti, dell\u2019accesso ai servizi essenziali e della governance<\/em> idrica.<\/p>\n\n\n\n Nell\u2019opinione pubblica il tema dell\u2019Acqua legato al genere viene spesso ricondotto ai contesti rurali o ai Paesi a basso reddito. In realt\u00e0 il legame tra acqua e parit\u00e0 di genere \u00e8 strutturale, in molte aree del mondo l\u2019accesso all\u2019acqua e ai servizi igienico-sanitari incide direttamente su istruzione, salute, sicurezza e\u00a0partecipazione all\u2019economia locale delle donne<\/strong>.\u00a0 Considerare una prospettiva di genere nella progettazione delle infrastrutture significa pensare gi\u00e0 dall\u2019inizio a servizi accessibili, sicuri e utilizzabili da tutti, sia negli spazi urbani sia in quelli produttivi. Questo approccio porta a reti idriche pi\u00f9 affidabili e ad ambienti di lavoro pi\u00f9 inclusivi, riducendo disservizi e rischi che ricadono soprattutto sulle fasce pi\u00f9 vulnerabili della popolazione. Infatti non basta che una infrastruttura \u201cfunzioni\u201d, deve essere progettata per essere equamente utilizzabile e sicura per tutti.<\/p>\n\n\n\n E d\u2019altra parte non basta sapere che l\u2019acqua \u00e8 preziosa, bisogna imparare a usarla meglio<\/strong>. Occorre arrivare ad una \u201cresilienza idrica\u201d, alla capacit\u00e0 dei territori e delle comunit\u00e0 di gestire l\u2019acqua in modo intelligente, riducendo gli sprechi e adattandosi ai cambiamenti climatici.<\/p>\n\n\n\n Siamo tutti d\u2019accordo sul fatto che l\u2019acqua va risparmiata, ma come tradurre questa consapevolezza nella vita di tutti i giorni? Spesso bastano gesti piccoli, semplici ma costanti<\/strong>. Chiudere il rubinetto mentre si insaponano le mani o si lavano i denti, preferire la doccia al bagno, usare lavapiatti e lavatrice a pieno carico, raccogliere l\u2019acqua piovana per innaffiare le piante sul balcone. Queste azioni che non cambiano la nostra routine<\/em>, ma cambiano l\u2019impatto che abbiamo sul pianeta. E se questi comportamenti diventano abitudine allora la cultura del risparmio idrico smette di essere un concetto astratto e diventa un modo concreto di prendersi cura dell\u2019ambiente e del proprio territorio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Nell\u2019orto l\u2019acqua \u00e8 un elemento centrale: senza acqua non c\u2019\u00e8 crescita, non c\u2019\u00e8 raccolto, non si sviluppa la comunit\u00e0. Ma proprio perch\u00e9 \u00e8 una risorsa cos\u00ec importante l\u2019acqua va gestita con attenzione; un orto che consuma meno acqua non \u00e8 un orto \u201cmisero\u201d, \u00e8 un orto intelligente, resiliente, rispettoso dell\u2019ambiente e spesso anche pi\u00f9 produttivo<\/strong>. Perch\u00e9 le piante irrigate correttamente e non \u201cviziate\u201d sviluppano radici pi\u00f9 profonde e sono pi\u00f9 sane, pi\u00f9 rustiche, resistono meglio alle avversit\u00e0 e agli stress climatici. Per risparmiare acqua in un orto bisogna conoscere il proprio terreno, osservare e capire le piante, scegliere e sperimentare le tecniche agronomiche pi\u00f9 adatte alla situazione ma anche individuare i punti di spreco e adottare soluzioni adeguate. Non \u00e8 complicato, \u00e8 un percorso fatto di scelte consapevoli e ragionate. Ecco alcuna pratiche che sono adottate anche negli orti sociali che Humana People to People Italia porta avanti con il progetto 3C Coltiviamo il Clima e la Comunit\u00e0<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Tra le tecniche agronomiche<\/strong> bisogna ricordare le semplici lavorazioni non invasive del terreno che ne migliorano le condizioni fisiche senza danneggiarlo. Dissodare e arieggiare il terreno con la vanga forca favorisce l\u2019infiltrazione dell\u2019acqua che pu\u00f2 arrivare in profondit\u00e0 fino ad alimentare le falde sotterranee.<\/strong> Zappettare ed erpicare limita la risalita capillare e la conseguente evaporazione mantenendo l\u2019acqua nella zona esplorata dalle radici. L\u2019apporto di compost e di sostanza organica contribuisce a dare sofficit\u00e0 al terreno<\/strong> ed aumenta la capacit\u00e0 di trattenere l\u2019acqua, cos\u00ec come la pacciamatura riduce il ruscellamento causato dalle piogge battenti e mantiene l\u2019umidit\u00e0 pi\u00f9 a lungo durante le giornate soleggiate.<\/p>\n\n\n\n Uno dei sistemi pi\u00f9 efficienti per ridurre i consumi d\u2019acqua \u00e8 predisporre un impianto di irrigazione a goccia<\/strong>. L\u2019acqua arriva direttamente alla base delle piante e si infiltra nel terreno lentamente e senza dispersioni, questo permette di irrigare anche nelle ore pi\u00f9 calde senza causare stress e shock termico alle piante. Inoltre con questo sistema si evitano le perdite per evaporazione superficiale e non si crea quella fascia di umidit\u00e0<\/strong> localizzata alla base delle piante che favorisce l\u2019insorgere di malattie fungine. Un sistema d\u2019irrigazione permette un notevole risparmio d\u2019acqua e consente una maggiore uniformit\u00e0 nelle coltivazioni.<\/p>\n\n\n\n In orto sociale una pratica semplice ma efficace \u00e8 predisporre una vasca di prelavaggio<\/strong> delle verdure con riciclo dell\u2019acqua. Che sia un grande lavatoio dove confluisce tutta la produzione giornaliera o una bacinella per ogni ortista, raccogliere e riutilizzare l\u2019acqua di risciacquo permette di risparmiare tanta acqua nelle singole case<\/strong>. Inoltre, distribuire l\u2019acqua di lavaggio in orto, riporta in campo particelle di terreno che finirebbero per otturare i lavandini delle cucine e rimette in circolo i frammenti degli ortaggi che vanno a nutrire il microbiota del terreno<\/strong>. In questo modo un gesto necessario ed inevitabile diventa un piccolo ciclo virtuoso.<\/p>\n\n\n\n Costruire delle aiuole autoirriganti<\/strong> con serbatoio d\u2019acqua posto sotto lo strato di coltivazione \u00e8 una soluzione perfetta per chi coltiva in spazi condivisi e non pu\u00f2 essere presente ogni giorno, ma pu\u00f2 essere un\u2019idea anche per chi \u00e8 costretto a coltivare fuori suolo o ha a disposizione solo un balcone. Le piante non sono stressate e la crescita \u00e8 pi\u00f9 regolare perch\u00e9 le radici assorbono l\u2019acqua per capillarit\u00e0 solo quando serve. Controllare e rabboccare il serbatoio dell\u2019acqua \u00e8 un compito semplice ma importante che pu\u00f2 essere assegnato anche ai pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n\n\n\n La raccolta e conservazione dell\u2019acqua piovana<\/strong> \u00e8 una strategia che anche con un investimento minimo d\u00e0 buoni risultati. Le soluzioni sono molteplici: dal semplice telo di plastica steso sul prato a secchi e bidoni da svuotare, dopo la pioggia, in cisterne chiuse. Collegando una cisterna alle grondaie di casette e tettoie il recupero dell\u2019acqua \u00e8 ancora pi\u00f9 semplice, bisogna per\u00f2 avere sempre l\u2019accortezza di conservare bene l\u2019acqua ed evitare i ristagni che favoriscono la proliferazione delle zanzare. L\u2019acqua piovana, priva di calcare, \u00e8 particolarmente adatta per bagnare i semenzai e i vivai delle giovani piantine<\/strong> che verranno poi trasferite in campo, ma anche per fare i trattamenti fitosanitari. La raccolta dell\u2019acqua piovana negli orti sociali \u00e8 una buona occasione per mostrare ai cittadini come funziona un sistema di recupero ed \u00e8 un modo semplice e diretto per diffondere buone pratiche.<\/p>\n\n\n\n Risparmiare acqua non significa rinunciare a qualcosa, significa usare meglio ci\u00f2 che abbiamo e negli orti sociali questo principio diventa visibile, concreto e condiviso. Ogni goccia risparmiata \u00e8 un gesto di cura verso l\u2019ambiente, la comunit\u00e0 e il futuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In occasione della Giornata Mondiale dell\u2019Acqua, un viaggio tra buone pratiche quotidiane e gestione sostenibile negli orti sociali per valorizzare una risorsa preziosa e condivisa. di Alessandra Colombo Ogni anno, il 22 marzo, il mondo celebra la Giornata Mondiale dell\u2019Acqua (World Water Day), istituita dalle…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1134,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[110],"tags":[],"class_list":["post-1132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricoltura-sostenibile"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.humanaitalia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.humanaitalia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.humanaitalia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.humanaitalia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.humanaitalia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1132"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.humanaitalia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1135,"href":"https:\/\/www.humanaitalia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1132\/revisions\/1135"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.humanaitalia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.humanaitalia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.humanaitalia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.humanaitalia.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Dalle buone intenzioni ai gesti quotidiani<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Risparmiare acqua in un orto sociale<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Esempi pratici: tecniche e strumenti che possono fare la differenza<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Conclusione: un impegno possibile, un beneficio per tutti<\/strong><\/h3>\n\n\n\n